Torrefazione
caffè Willis

Una torrefazione giovane ma con 30 anni di esperienza .
Già proprio così, perché se è vero che la Torrefazione è nata nel 2012 è anche vero che si porta dietro 30 anni di esperienza di pasticceria e cioccolateria in cui la ricerca di gusto , aromi, profumi è un imperativo giornaliero ed il bilanciamento di monorigini un piacere unico che la cioccolateria richiede costantemente.

La torrefazione è tutto questo, più il processo di tostatura , accurata, senza fretta, dedicando al chicco tutta l’attenzione di cui a bisogno, che solo una torrefazione artigianale sa fare.